Lave Mo ~ Catering

Lave Mo ~ I love you Mo Lave :)

Ngayong araw ay function day naming mga Molave. Kami ay nagserve ng pagkain para sa 100 katao for 100 php each. Ang mahal ba? Akala niyo lang yun! Ang aming menu ay:

Pot Roast

Tuna Pasta

Chocolate Éclair

Dinner Rolls

Ano nga ba ang theme ng aming function? Ah basta, basta SOSYAL! Yan ang sagot ng mga Mo Laves pag tinatanong kami kung anong theme. Well, malay ko nga ba kung anong tawag diyan. Italian ba? Hahaha! Hindi rin ata.

Grabe, dahil sa function, para kong 24 hours nagluluto. Mula hapon hanggang next hapon? Haha! Garabeto. Super! Hindi naman ako nagsawa niyan sa pagluluto e no? Busog na yata ako bago pa ako kumain ng mga pagkain....

Simulan ko storya kahapon. Kasi kahapon, dapat diretso uwi na ko after ng Math. Kasi dapat magluluto na kami sa bahay. So nagpaalam ako kay maam flor... kung pwede bang umalis at next week na mag practicals sa CC. At sobrang... shoot! Kagulat gulat yata ang reaksyon niya?! Last day na pala yata ng practicals kahapon at pag di kami nag practicals, over 50 na lang kami...So parang. Sh*t babagsak akong CC?! Parang what the hell?! Tapos hinahanap ko si Michelle ng bongga, di ko sya mahanap at sobrang kinakabahan na ako, bago pa kasi ako mag decide na uuwi ako agad, kabado na ako sa CC namin, so parang.... mare, where are you na. Go na dali! Mabuti naman uso ang cellphone, este ang pang-aarbor ng cellphone para makitext (salamat ha?).... nagpakita si mare, at may dala na siyang gata! Nice one! At lets go CC, habol tayo! Naiwan pa namin yung recipe kaya nirewrite ni mare. Bahala na mapagalitan, basta pasado! Okay na magka 84 kaysa highest possible na 50, ano.

Erase erase. At least tapos na ang CC. Unit test na lang yata. Akala ko pa naman pagkatapos ng practicals, okay na okay na. Well, anyway.

So ayun ipagpalagay na nating umuwi na ako agad sa bahay at dumeretso sa kabilang bahay. Grabe! Pagkauwi ko ng bahay, bihis, apron. Punta kila nathan. Tapos makitulong sa paggawa dun ng mga bagay bagay. Chop chop chop ng garlic and everything. Mabuti at hindi ako nag onions, dahil IYAKIN ako sa sibuyas! :((

And so kailangan magsabay na magluto ng Pot Roast kasi sa pagkakaalam ko o namin, 1 1/2 hours yun. Grabe lang. Ang sabi 1 1/2 hours, umabot kaya ng 3 hours para sobrang maging malambot siya. Syempre di naman kami magseserve ng parang bubble gum pag kinain no. Grabe lang, grabe talaga! Yung Pot Roast, kasi yung recipe for 100 people, e by batches, so tinantsa ko na lang yung kung ilang kilo ba yung niluluto ko kaya ilan ba yung ganyan ganyan.... In fairness, first time ko ata lutuin to, pero... pero masarap naman ata. Malambot naman daw.

Siguro mga 8:30 umuwi kagabi yung mga di taga-UP, tapos mga 10:30 ata umuwi yung mga taga UP... tapos ako, galing sa bahay nila Nathan mga 11:30... haha. Kasi naman, ang tagal talaga ng Pot Roast tapos ang dami naming niluluto. So ayun. Bonding! Parang nung mga bata lang kami ah. Pasok lang ako sa bahay namin at pasok lang siya sa bahay namin ng walang katok. Di na uso e no?

So pagdating ko ng bahay, ayos ayos ng mga gamit, tapos tulog, bagsak na ko ng 12 mn. Grabeee. Ayun. Tapos habang natutulog ako, nakakarinig ako ng tumatawag sakin ng ELISE, akala ko tatay ko... Tapos ayaw ko pang gumising kasi feeling ko hindi pa umaga... Akala ko maaga pa.. Tapos parang... May tumatawag sa bahay namin ng di tumitigil. Effective! nagising ako dahil sa landline calls! Kasi binaba ko yung tawag, sinagot ko, si Nathan nga. So sya pala yung nag-intrude sa panaginip ko.. At 4:30 am, nasa bahay na siya at nagrereheat na kami ng Pot Roast.
Sobrang sabog ko din nung umaga. Kung sabog si Nate, ako din. Grabe, ang dami kong natatapong tubig/sauce. Mabuti nga at tubig o sauce lang yung natatapon ko eh. Grabe talaga, antok pa. Sobrang nakakapagod kasi yung cooking kahapon eh. So ayun. Talagang masasabog ka... Si nathan sabog kasi... kasi ayun.

Grabe, 7 AM kami umalis ng bahay, eh balita ko 7 AM ang klase. So delinquente na rin pala akong estudyante ngayon? Haha! So syempre, kailangang ayusin yung stuff and all, so ayun 7:30 nakapasok ng Algeb. Tapos pagkapasok ko, di ko alam kung ano yung pinapag-aralan. DI KO GETS. OMG. Parang.... "ano yang triangle na yan?!..... Tatlong airplane na nagbabanggaan?" Weird lang talaga.

Fast forward na nga. Tinatamad na ko.

Nagluto kami ng gravy. Nagdish-out kami ng 100 plates. Ang ganda ng decors ng multi. May red table cloth tapos walang ilaw kundi floating candles. Romantic touch. Tapos bossa nova yung music. Ang cool.

Masarap daw yung Pot Roast. Malabnaw yung gravy. Mahirap hiwain pero malambot sa bibig. Sabi ni maam flor may mali daw sa Tuna Pasta. Pero 3 cups flour naman talaga yun. So sabi niya malabnaw yung sauce. Pero masarap yung tuna talaga. Masarap yung tuna pasta. Overcooked daw yung veggies, pero ayos lang. Masarap chocolate eclair.

Sobrang nakakabusog ng menu namin pala. Grabe kahit chocolate eclair na super sarap di ko na makain eh. Sayang.

So conclusion or whatever:

Napasaya ng function na to ang araw ko! Actually masaya na ako sa thought na masarap yung luto ko at yung sa accomplishment na nakaya naming magluto for 100 people at binebenta yun. kahit walang kita...

basta MASAYA.

at isa pa:
nabunutan na ko ng isang tinik. WOOOHOOO!:)

♥♥♥

lovelovelove,
eLise.

♥♥♥